ケンムの生活空間

新橫濱拉麵博物館Mark

吃完一碗拉麵就打退堂鼓？那可不行呢！來到這沒有好好給他吃到撐死，真的枉費來這一趟，當然來到拉麵
博物館只能吃拉麵嗎？那可不一定！這裡除了一網打盡全日本各大人氣拉麵店之外，內部空間也呈現的｢情景
再造｣概念，打造了舊日本的氣氛，讓人漫步其中，就像置身於昭和30年代的日本，所以在昭和風情下大快朵
頤，真是不同的享受。

一樓的展示

｢新橫濱拉麵博物館｣是一個以拉麵為主題的獨特博物館，拉麵是廣受大家喜愛的一種日式料理，其實源自於中國，在博物館一樓的長廊裡，展示著拉麵在日本的歷史，甚至包括速食拉麵的成功故事，當然也展示了全日本的多樣化的拉麵、湯、配料和碗，並有製作拉麵的表演(我們去的那一天沒有表演)。

一樓的展示

這幾年日本颳起了復古風，在東京出現所謂的｢下町散策｣，尋找隱沒在大都市中的舊日本建築，甚至還出現下町潮流，昭和時期的事物因此大為流行，對日本人而言，拉麵博物館裡的一景一物，都帶有強烈的記憶味道；但對外國觀光客的我們，則會感受到強大的日本文化衝擊。

昭和下町風情拉麵店

我的第二碗拉麵就是元祖熊本拉麵，因為上次去九州熊本，沒機會嚐到熊本拉麵，所以也算一償心願，熊本拉麵湯頭濃厚又香，對於喜好重口味的人，應該覺得很棒，也許油了一點，嘴巴雖然覺得好吃，味蕾沒有有麻痺我的胃腸，所以吃完後肚子不是挺舒服，一直到隔天都是如此，我還是覺得像支那そばや的拉麵較適合我。

元祖熊本拉麵 網址：http://www.raumen.co.jp/home/shop/komurasaki.html
九州熊本本店 熊本縣熊本市上林町3-32 TEL:096-352-8070
網址：http://www.kodaiko.co.jp/

元祖熊本拉麵

火國熊本的拉麵店

熊本拉麵 700円

拉麵博物館中，日本從南到北的當紅拉麵店，就是最具代表的舊日本風情，從入口處往下眺望，昭和時期的古街道被一片火紅的夕陽所籠罩，耳邊傳來的，是街角小販的叫賣吆喝聲，而專賣復古玩具零食的｢馱果子屋｣、閃著昏黃燈光的小旅館、理髮店、雜貨鋪等場景，都一一重現；中庭廣場是日本傳統的廟會市集，為了讓情境更加逼真，還有工作人員喬裝成昭和時期的警察、路人等，穿梭其中。

左圖：拉麵店排隊時間表(像博多拉麵至少15分)；右圖：復古巷道


博物館內昭和時期場景

新橫濱ラーメン博物館
神奈川県橫濱市港北區新橫濱2-14-21
TEL 045-471-0503(代表)
交通：JR新橫濱駅北口徒步5分或市営地下鉄新橫濱駅8番出口徒步1分即達
時間：11:00~23:00(最後入場22:00)
網址：http://www.raumen.co.jp/home/
入場料：大人300円、小學生100円