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花生豆腐の紅豆湯


過年前老婆大人成功研發出好吃的日式花生豆腐,自從在沖繩吃過後,回到台灣她還一直唸唸不忘,決定自
行研發,口感也和沖繩的一模一樣,甚至還有其它不同口味,諸如杏仁豆腐...等,醬汁也用了日式風味,昆
布醬油的香味不會像一般醬由這樣死鹹,剛好想到紅豆口味也許不錯,就熬煮了一鍋蜜紅豆,索性加一些開

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煎蘿蔔糕-從小我就最愛吃了,愛吃到剛蒸好的的蘿蔔糕,可以挖一大塊就吃了,連調味料都不用,
蘿蔔的香無可比擬!

『年夜飯』這個名詞,對於現在的我來說,感覺不是很深刻,雖然不是常常回老家,但現在的年夜飯
只不過吃一頓飯,不像小時後那麼熱鬧了,會不會在多年之後,大家的年夜飯已經會變成「外食」了
?也許時代的變遷,過年的方式也會改變,不僅如此,連續幾天寒流來襲,似乎才符合這個季節的天

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天氣變涼吃熱騰騰的火鍋,肯定馬上感受到溫暖,
假日花了約一個小時熬了昆布高湯,營養價值高又不油膩,
加入蔬菜、馬鈴薯、高麗菜、蘿蔔糕、金針菇、豆皮等。

蘿蔔糕不可煮太久,不然會太軟太爛,口感不好

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超愛吃日式涼麵的我, 今天晚餐又可以一償宿願了, 今晚材料不是SOGO就是新光三越地下室的超級市場買的
朝日蕎麥麵(阿蘇更科そば). 千切海苔(きざみのり)--原本要放更多的, 結果被念to je(浪費的閩南語發音)
醬汁: 昆布しょうゆ、七味粉、わさび
我想這個在日本吃應該要將近1000円吧

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全家吃素時已經有好幾年,大概應該約十年吧
今天不用上班,晚餐的準備就輪到我的身上
就把家裏冰箱清一清~~
三樣菜再配上十榖糙米飯算非常簡單

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材料
川七葉.............  300公克
老薑條.............. 50公克
枸杞................. 5公克

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